Buah yang cocok digunakan yakni buah bertekstur keras atau pilih buah yang setengah matang
Selain dari teksturnya, buah yang akan dibuat manisan juga harus dipilih yang memiliki rasa tawar, manis atau asam. Buah dengan rasa tawar akan mendominasi manis dari gula yang ditambahkan, buah yang asam akan menjadi manisan kombinasi yang memiliki rasa asam serta manis,tambah
Jenis buah yang dipakai juga harus disesuaikan dengan manisan yang akan dibuat, apakah manisan basah atau manisan kering. Beberapa buah yang bisa dijadikan manisan antara lain pepaya, mangga, kedondong, pala serta salak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar